食品界向來不缺新品。近幾年,一款升級版的堅果產品“每日堅果”迅速征服了眾多零食愛好者。據介紹,目前已經有100多個廠家涉足“每日堅果”產品的生產。每日堅果包裝機的關注度也是水漲船高,每日堅果的包裝也在逐漸演變,從單包到雙包等多種形式的包裝琳瑯滿目。

那么每日堅果到底是做單包好還是雙包好呢,都是做25克左右為什么會有單包和雙包兩種包裝形式出現呢？這跟每日堅果的成分有關,每日堅果物料一般是由腰果、榛子、巴旦木、核桃、南瓜子、蔓越莓、黑加侖、草莓干、藍莓干、芒果干、紅提干,再加上干燥劑,每日堅果一般是由堅果和蜜餞果干組合達到營養均衡的作用,而堅果和蜜餞這樣一干一濕混合包裝時必須在袋子里放入一包干燥劑,這樣才能保證物料的口感、延長產品的保質期。如果做成雙包式的堅果包裝,就是把堅果和蜜餞分別放在左右兩邊的袋子,這樣就不需要再放入干燥劑,而消費者在食用時只需要撕開袋子,再把袋子中間輕輕撕開變可以享用堅果和蜜餞組合的每日堅果了。

青島沃隆食品有限公司（以下簡稱“沃隆”）在2015年率先推出“每日堅果”產品,自此以后,“每日堅果”開始出現在各大超市柜臺,眾多企業紛紛入局,而從2016年下半年開始,這個品類幾乎呈現幾何級數的增長。“每日堅果”產品品類就占到互聯網堅果產品的20%以上,“每日堅果”的全網市場規模已經超過12億元。業內人士分析,“每日堅果”產品品類的增速超過200%。

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